擁有超過1400萬人的伊斯坦布爾充滿活力。這座城市曾經(jīng)是羅馬，拜占庭和奧斯曼帝國的故鄉(xiāng)，橫跨歐洲和亞洲，被黑海和馬爾馬拉海環(huán)繞，城市的規(guī)模和地形正適合其豐富多樣的過去。

伊斯坦布爾的歷史遺跡點綴著圖片宮殿，這些宮殿裝飾有馬賽克，壁畫和刺穿天際線的美麗清真寺。在充滿生機的街區(qū)，街道上遍布各種各樣的咖啡館，酒吧，精品店和屋頂餐廳，大多數(shù)地區(qū)都有色彩繽紛的集市。這些只是這個迷人的城市應(yīng)該出現(xiàn)在每個旅行者名單上的一些原因。

伊斯坦布爾最具有特色的特征是博斯普魯斯海峽，該海峽將城市的歐洲和亞洲部分分開。參觀者可以進行公共乘船游覽或租用私人船來體驗大都會最令人敬畏的景色。觀光景點包括奧斯曼帝國的海濱豪宅，7月15日烈士橋，阿納多盧·卡瓦基漁村和拜占庭時代的宮殿。

奧斯曼帝國的宮殿，拜占庭式的城堡要塞和羅馬時代的方尖碑只是伊斯坦布爾古跡的一小部分。這種宏偉的例子包括圣索非亞大教堂博物館，曾是拜占庭教堂，然后是奧斯曼清真寺的建筑杰作，以及17世紀(jì)的蘇丹艾哈邁德清真寺，也因其出色的室內(nèi)瓷磚裝飾而被稱為藍色清真寺，級聯(lián)的圓頂和六個宣禮塔。盡管有無數(shù)的美術(shù)館，博物館和宗教場所值得探索，但您很可能會發(fā)現(xiàn)自己被城市中眾多不受現(xiàn)代感影響的古老而莊嚴(yán)的小巷之一所吸引。

據(jù)報道，拿破侖曾經(jīng)說過：“如果世界只有一個國家，那么伊斯坦布爾將成為其首都。”在許多方面，各個年齡段的旅行者都同意這一觀點。走上街頭您可能會聽到的語言的練習(xí)，來自喬治亞州，亞美尼亞，敘利亞，埃及，韓國，菲律賓等等，其他幾十個國家的僑民也都繼續(xù)為這座城市增添色彩。

伊斯坦布爾是美食實驗的中心，這里的廚師以傳統(tǒng)土耳其食譜創(chuàng)造出一流的新菜而聞名。花一天時間品嘗街頭小吃經(jīng)典食品，例如simit（該國到處都是芝麻包裹的百吉餅），midyedolma（貽貝，再加上調(diào)味米飯和檸檬汁，放入其原始外殼的一半中），然后將doner肉餡裹起來。這些在整個城市都有。豐盛的午餐可能包括諸如伊瑪目bayld（烤和釀茄子菜）之類的東西。在KarakyLokantas （一家高檔餐廳，在Karak y街區(qū)提供出色的傳統(tǒng)土耳其美食）或Krkp narLokantas （一家遍布城市的分支機構(gòu)的優(yōu)質(zhì)開放式自助餐廳）中嘗試。到了晚上。Barbounia在將經(jīng)典元素添加到這些菜式的過程中，將愛琴海和安納托利亞經(jīng)典食譜旋轉(zhuǎn)得非常出色。添加的內(nèi)容很簡單，但很有意義。

巴拉特，卡拉科伊，卡迪科伊這些街區(qū)讓您深入了解伊斯坦布爾的過去以及多年來的變化，這些變化導(dǎo)致了新咖啡館，餐館，酒吧等的大量涌現(xiàn)。

巴拉特（Balat）是該城市歷史悠久的猶太區(qū)，到處都是五顏六色的房屋，在這里您可以找到Ahrida猶太教堂，這是伊斯坦布爾最古老的猶太教堂之一。建在金角灣旁邊的山丘上，新的咖啡館和餐館已在該地區(qū)破舊的建筑物中找到了位置。1894年地震后，大多數(shù)猶太人社區(qū)離開了巴拉特，并帶走了大部分財富，使鄰里陷入了絕望狀態(tài)。但是，城市改造（由聯(lián)合國教科文組織支持）使該地區(qū)的經(jīng)濟煥發(fā)了活力，使其更安全，更清潔，從而使居民感到高興。

另一個歐洲居民區(qū)Karaky在同一時期提供了新舊混合。精品酒店，古老的大教堂和快閃店遍布每個角落。海邊社區(qū)是該市最受歡迎的夜生活場所之一，您可以在藤蔓下喝酒，并在從一棟建筑物到另一棟建筑物縱橫交錯的燈光下享受浪漫的氛圍。

在亞洲方面，Kadky既樸實又成長。除了以其繁華的農(nóng)產(chǎn)品和魚類市場而聞名，該地區(qū)還看到越來越多的餐館和酒吧開業(yè)。盡管有所增長，但氛圍比大多數(shù)歐洲鄰國都悠閑得多，主要是因為許多人沒有將渡輪帶到另一端。您可以在Kadky-Moda水邊公園散步或野餐，欣賞城市的壯麗景色。

集市是伊斯坦布爾的重要組成部分，迷宮般的大集市是世界上最大的集市之一，面積超過30，000平方米（322，917平方英尺）。訪客可以花幾個小時討價還價，以獲取裝飾瓷磚，手工編織的地毯，古董等。附近的香料市集幾乎一樣大，并提供各種香料，香草和茶。雖然規(guī)模較小，但伊斯坦布爾的大多數(shù)社區(qū)也經(jīng)營自己的每周食品市場，出售來自農(nóng)村的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，奶酪和附近海域的魚類。

在伊斯坦布爾有如此之多的景點，您訪問的幾乎所有屋頂酒吧或餐廳都可能具有令人滿意的城市景觀。位于旅游勝地塔克西姆-西漢吉爾（Taksim-Cihangir）地區(qū)中心的名為5Kat的酒吧提供了兩大洲的最佳全景，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，美食和飲品。亞歷山德拉（Alexandra）雞尾酒吧在雞尾酒方面做得很好-在城市中并不總是這樣-并俯瞰著標(biāo)志性的博斯普魯斯海峽。一般而言，酒吧和社區(qū)提供更悠閑的氛圍，使其成為遠離人群的理想場所。該地區(qū)還有許多小后街，兩旁都是咖啡館和餐館，喝完酒后就會迷路。

期間禁食的圣月齋戒（或拉馬贊土耳其）是最迷人的時候訪問的城市之一。盡管白天比較安靜，但日落之后這座城市仍然充滿活力。每天晚上，當(dāng)?shù)厥姓?dāng)局都會安排開齋晚宴，成千上萬的朝拜者聚集在一起，以在日落時分打破他們的日常齋戒，而清真寺附近的公共場所則成為野餐后的野餐場所。體驗本月最好的款待，這種社區(qū)感和團結(jié)感將擴展到坐在餐桌旁的任何人。

如果您想避開游客人群，那么在伊斯坦布爾及其周圍的一日游非常適合，尤其是在夏季氣溫高漲的夏季。花時間探索黑海，馬爾馬拉海的王子群島或貝爾格萊德森林（城市北部）上的小鎮(zhèn)和海灘。

在2016年的紀(jì)錄片科迪（土耳其喂“貓”）顯示了這些動物是如何重要的是對伊斯坦布爾的身份。成千上萬的貓在伊斯坦布爾的街道上漫游，并受到附近居民的集體照料，使其成為該市成功的典范之一。

據(jù)認(rèn)為，貓是在奧斯曼帝國時期在伊斯坦布爾（君士坦丁堡）停靠的船只上抵達的。這些船上有貓來對付老鼠和其他小害蟲，結(jié)果他們在這座城市興旺起來。有人認(rèn)為這是由于伊斯蘭教（該國的主要宗教）的影響及其對貓的親和力，這源于一個圣經(jīng)的故事。

自羅馬時代以來，土耳其浴就一直在伊斯坦布爾的生活中發(fā)揮重要作用。這些機構(gòu)充當(dāng)了男女互動（單獨）并擺脫日常生活旋風(fēng)的社交中心。 如今，游客包括熱情的游客和懷舊的居民，他們熱衷于體驗這里提供的清潔儀式，希望有蒸汽浴室，密集洗刷和涼爽的房間，以補充水分和放松身心。

儀式可能會有所不同，具體取決于您訪問的澡堂以及您愿意花多少錢。伊斯坦布爾最好的澡堂包括可追溯到16世紀(jì)的建筑杰作，例如經(jīng)典的奧斯曼帝國時代的AyasofyaHurremSultanHamam，以及更簡單的浴場（例如 iniliHamam ），建于1640年，因忠于傳統(tǒng)體驗而在居民中廣受歡迎。